LA NOSTRA STORIA

Il Monticino Serra è, prima di tutto, una storia di ritorni, di radici e di passione autentica per la ristorazione.

Era il 1999 quando Lino iniziò il proprio percorso imprenditoriale nel mondo della ristorazione, partecipando alla nascita del Monticino Serra. Fu l’inizio di un’esperienza intensa, fatta di lavoro, visione e desiderio di costruire un luogo capace di accogliere, soddisfare e lasciare un ricordo positivo in ogni ospite.

Negli anni successivi, Lino proseguì il proprio cammino professionale insieme alla sua famiglia, maturando una solida esperienza nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. Furono anni di impegno costante, di crescita e di dedizione, vissuti sempre con serietà, spirito di sacrificio e attenzione alla qualità.

Nel 2011, Lino e la sua famiglia decisero di intraprendere una nuova attività, aprendo il Bar Tabacchi Albachiara. Anche quella parentesi rappresentò un passaggio importante del loro percorso imprenditoriale, consolidando ulteriormente il loro legame con il territorio e con il pubblico.

Poi, a distanza di oltre vent’anni dagli inizi, è arrivato il momento di tornare alle origini. Con rinnovato entusiasmo, coraggio e la volontà di investire nuovamente in ciò che più li rappresenta, Lino e la sua famiglia hanno scelto di rilevare il Monticino Serra, restituendogli centralità, identità e una nuova visione.

Oggi il Monticino Serra è il frutto di questa scelta: un progetto familiare fondato su esperienza, passione e amore per la cucina. L’obiettivo è quello di rendere il ristorante un punto di riferimento riconoscibile per la qualità della proposta gastronomica, capace di soddisfare una clientela ampia e attenta, senza mai perdere autenticità.

A distinguere il nostro lavoro sono la selezione di materie prime fresche, il rispetto della stagionalità, la cura nella preparazione e la volontà di esaltare il sapore naturale di ogni ingrediente, anche attraverso accostamenti ricercati e una costante attenzione all’evoluzione della cucina.

Siamo orgogliosi di portare avanti questa avventura con dedizione e spirito di accoglienza, insieme a tutti coloro che scelgono ogni giorno di sedersi alla nostra tavola.